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供应全自动豆干烟熏炉 红肠烟熏炉设备 豆腐干烟熏机
发布时间:2024年05月26日
有 效 期:2024年11月25日
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详细说明
烟熏炉的功能作用
1.赋予制品特殊的烟熏风味,增进味香,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动力,提高了工作效率,更增强了食品的口感及弹性。
2.使制品外观具有特有的烟薰色,对加硝肉制品促进发色作用,使制品色泽诱人。
3.脱水干燥,杀菌消毒,防止制品腐败变质,使肉制品耐储藏。
4.烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。
烟熏炉的结构组成及工作原理:
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